دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷

آشپزی

طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی

طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی

بادمجان پلو با گوشت و یا مرغ یک غذای محلی قزوینی است که با بادمجان حلقه حلقه شده یا به صورت درسته و مقدار زیادی پیاز و .. طبخ می شود که می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل…
بیشتر بخوانید
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان

طرز تهیه خورشت انار و بادمجان

خورشت انار و بادمجان یا مسمای انار بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ای است که از قدیم برای شام شب یلدا رسم بوده و این غذا بیشتر در خطه شمال طبخ می شود. مواد لازم : پیاز متوسط ۱ عدد…
بیشتر بخوانید
طرز تهیه سالاد کینوا مکزیکی

طرز تهیه سالاد کینوا مکزیکی

شاید کمتر اسم کینوا به گوشتان خورده باشد اما این ماده غذایی این روز ها خوشبختانه در ایران هم کاشته می شوند. این گیاه به خاطر دانه های خوردنی اش در آمریکای جنوبی مشهور است و به آن شاه دانه های خوراکی می گویند. شیوه طبخ…
بیشتر بخوانید
طرز تهیه غذای سنتی آش مصطفی اراک

طرز تهیه غذای سنتی آش مصطفی اراک

آش مصطفی اراک یکی از جندین غذای سنتی و محلی اراکی هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانی‏ ها بوده است. مواد لازم: برنج ۲۰۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم برگ چغندر ۵۰۰ گرم کشک ۱۵۰ گرم پیاز داغ ۲ قاشق…
بیشتر بخوانید
طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو

امروز طرز تهیه یک سالاد خوشمزه به همراه میگو را به شما آموزش می دهیم. میگوها را تمیز کنید و برای یک سالاد خوشمزه آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد میگو: میگوی پوست کنده و تمیز شده: ۴۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید