جمعه ۰۴ مهر ۱۳۹۹
چگونه یک كيک خرمايی خوشمزه درست کنم؟

چگونه یک كيک خرمايی خوشمزه درست کنم؟

مواد لازم:
خرمای بدون هسته ۲۵ عدد
کره ۱و۱/۴ فنجان
شکر ۱و۱/۴ فنجان
تخم مرغ ۲عدد
آرد سفید ۲و۱/۲ فنجان
گردوی خرد شده ۲ فنجان
بیکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ابتدا آب جوش را روی خرما بریزید و با چنگال خوب له کنید. شکر و تخم مرغ را همراه با وانیل با همزن خوب بزنید تا به طور کامل غلیظ شود. آن گاه کره را اضافه کرده و کمی هم بزنید .

سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده را با کمی از خرمای له شده در مایه ریخته و با دور ملایم هم بزنید. این کار را هم چنان ادامه دهید تا آرد و خرمای له شده با مواد کیک مخلوط شود . پس از آن همزن را کمی تند کنید تا مایه یک دست و صاف شود.

سپس نصف مغز گردو را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط نمایید. حالا این مایه را در قالبی که قبلاً در آن کاغذ چرب شده انداخته اید بریزید و باقی مانده گردو را روی سطح آن بریزید و در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت بگذارید بپزد.

(Visited 40 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *