چهارشنبه ۰۱ فروردین ۱۳۹۸
نهار امروز / پلو با لوبیا قرمز

نهار امروز / پلو با لوبیا قرمز

مواد لازم :

روغن زیتون ۱قاشق غذاخوری

سیر   ۲ حبه سیر

پیاز  ۱عدد متوسط

کرفس  ۱ ساقه

فلفل سبز  ۱عدد

لوبیا قرمز پخته   ۲ لیوان پخته

پودر پیاز ۱  قاشق چای خوری

نمک   ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه  ۱/۴ قاشق مربا خوری

برنج   ۱ لیوان

کره  ۱ قاشق غذا خوری

پیازچه تازه   ۱ قاشق غذا خوری خرد شده

 

طرز تهیه:

در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون را بریزید و سیر ، پیاز ، کرفس و  فلفل را با حرارت بالا تفت بدهید.
سپس لوبیا قرمز و پودر پیاز و نمک،  فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا موادتان باهم خوب مخلوط شود و با هم پخته شوند، برای پخت یک لیوان آب به  ماهیتابه تان اضافه کنید و ۲۰ دقیقه صبر کنید.
در یک قابلمه مناسب برنج تان را با کره و عصاره مرغ به روش آبکشی بپزید. بعد از آبکشی برنج تان را به مدت ۲۰ دقیقه دم بگذارید، در این مدت باید شعله گازتان خیلی کم باشد . وقتی برنج تان دم کشید، برای سرو غذا در یک بشقاب زیبا ابتدا برنج تان را بریزید و روی آن سس  لوبیای تان را بریزید و با پیازچه خردشده آن را تزیین کنید.

منبع: آکاایران

(Visited 49 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *