سه شنبه ۰۱ مهر ۱۳۹۹
طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی

طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی

مواد لازم :
مرغ پوست کننده :  ۱ کیلو
گوجه فرنگی :         ۳ فنجان
سیر خرد شده:        ۱ حبه
پیاز خرد شده:       ۱/۲ فنجان
کنسرو چیلی ( فلفل ) : ۲/۳ فنجان
لوبیا چیتی پخته شده: ۲ فنجان

طرز تهیه :
برای تهیه سوپ مرغ مکزیکی ابتدا لوبیا چیتی را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی آن آب بگیرید و شعله را ملایم کنید تا به مرور لوبیا نرم وپخته شود.
در قابلمه ی بزرگ یادر یک تابه مرغ های پوست گرفته را بریزید و روی آن آب تا جایی بریزید تا یک بند انگشت بالاتر از مرغ ها بیاید و پیاز ها را نیز پوست بگیرید و بشورید و روی تخته ریز خرد کنید
و به مرغ اضافه کنید تا بو ضمختی مرغ از بین برود.۳۰الی ۴۰ دقیقه زمان میبرد تا مرغ با حرارت ملایم پخته شود.
سپس تک مرغ ها پخته شده را از آب مرغ جدا کنید و در ظرفی قرار دهید و گوجه فرنگی ها یی را که از قبل شستیم و روی تخته درشت خرد کردیم را درون آب مرغ می ریزیم.
و همچنین سیر و کنسرو چیلی را به آن اضافه می کنید تا کمی بپزند ،سپس استخوان ها را از گوشت مرغ جدا کنید و به هر مدلی که دوست دارید گوشت مرغ ها را خرد کنید یا ریش ریش کنید.
و مجددا به آب مرغ اضافه کنید و در آخر لوبیا چیتی پخته شده را نیز به آن بیفزایید و پس از ۱۵ دقیقه بعد سوپ مرغ مکزیکی شما آماده نوش جان کردن است.

منبع: آكا ايران

(Visited 130 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *