یکشنبه ۰۴ مهر ۱۴۰۰
طرز تهیه چیز کیک با کراکر

طرز تهیه چیز کیک با کراکر

مواد لازم:

تخم مرغ                  ۴ عدد
خامه ترش             ۱ لیوان
وانیل                     ۱ قاشق
آرد                         ۱/۴ لیوان
شیر                     ۳/۴ لیوان
شکر                     ۱و ۱/۲ لیوان
بیسکوئیت کراکر  ۳۰ عدد
پنیر خامه ای        ۶۰۰ گرم
کره آب شده         ۲ قاشق

طرز تهیه:
فر را تا دمای ۱۷۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه کراکر ها را خرد کنید و کره را روی آن بریزید و مخلوط کنید. آن را در یک قالب گرد پهن کنید و فشار دهید.  در ظرفی پنیر خامه ای و و شکر را خوب باهم هم بزنید تا مواد یک دست شوند. شیر را اضافه کنید و سپس دانه دانه تخم مرغ ها را درون آن ها بکشنید و طوری هم بزنید که مواد یکدست باشند. خامه ترش، وانیل و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. این مواد را روی لایه کراکر ها بریزید و قالب را به مدت ۱ ساعت در فر قرار دهید. پس از ۱ ساعت فر را خاموش کنید و اجازه دهید ۵ تا ۶ ساعت قالب در فر بسته بماند تا لایه ی کراکر خرد نشود. سپس قالب را بیرون بیاورید و به یخچال انتقال دهید.

 

منبع: هنر آشپزي

(Visited 65 times, 1 visits today)