چهارشنبه ۰۱ فروردین ۱۳۹۸
طرز پخت سوپ لبو یک پیش غذای خوشمزه

طرز پخت سوپ لبو یک پیش غذای خوشمزه

سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید به عنوان پیش غذا در میهمانی ها و یا برای خودتان تهیه کنید.

مواد مورد نیاز:

پیاز (نگینی خردشده): ۱۰۰ گرم

سیر (له شده): ۲ حبه

لبو (مکعبی خردشده): ۱۵۰ گرم

سیب زمینی (مکعبی خردشده): ۱۵۰ گرم

هویج (مکعبی خردشده): ۱۰۰ گرم

تره فرنگی (حلقه ای خردشده): ۵۰ گرم

آب مرغ: ۲ لیتر

نمک و فلفل سفید: به میزان لازم

خامه ترش: به میزان لازم

روغن نارگیل: ۳ ق س

 

روش پخت:

  • پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود.
  • سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید.
  • لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.
  • آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات بپزد.
  • با گوشت کوب برقی مواد پخته شده را مخلوط کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد.
  • در حین پخت نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید.
  • سوپ را داخل ظرفی سرو کرده و با خامه ترش تزیین کنید.

منبع: زندگی آنلاین

(Visited 11 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *