چهارشنبه ۰۱ فروردین ۱۳۹۸
آشنایی با طرز تهیه ۵ نوشیدنی مخصوص فصل پاییز

آشنایی با طرز تهیه ۵ نوشیدنی مخصوص فصل پاییز

در زیر طرز تهیه ۵ کوکتل و نوشیدنی نوشته شده که مناسب پاییز است و با میوه های این فصل تهیه می شوند. برای آشنایی با روش تهیه آن ها همراهمان باشید.

۱- سانگریا

مواد لازم

  • ۲ پیمانه آب داغ
  • ۲ عدد چای سیاه کیسه ای
  • ۲ چوب دارچین
  • نصف پیمانه شکر
  • ۳ پیمانه آب انار
  • ۱ پیمانه آب پرتقال تازه
  • ۱ عدد پرتقال متوسط
  • ۱ عدد لیموترش زرد متوسط
  • ۱ عدد لیموترش سبز متوسط
  • ۱ عدد سیب متوسط
  • ۳ پیمانه آب گازدار

طرز تهیه

  1. چای کیسه ای را درون آب داغ بریزید. چوب های دارچین را درون آن بیندازید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
  2. در یک پارچ بزرگ، چای دارچینی را با همه مواد مخلوط کنید.
  3. آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و همه مزه ها به خورد هم بروند.
  4. نوشیدنی را با یخ سرو کنید.

۲- لیموناد رزماری

مواد لازم

  • ۱ پیمانه آب لیموترش
  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • پوست دو عدد لیموترش
  • دو ساقه رزماری
  • ۴ تا ۶ پیمانه آب گازدار

طرز تهیه

  1. آب لیموترش و شکر را درون شیرجوش با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشند. آن را دایم هم بزنید تا شکر کاملا در آب لیمو حل شود.
  2. پوست لیموترش و ساقه های رزماری را اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید.
  3. از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن، یک شب تا صبح در یخچال بگذارید.
  4. این لیموناد را از صافی عبور داده و با ساقه رزماری تزئین و سرو کنید.

۳- کوکتل کامکوآت 

مواد لازم

  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب
  • ۲ قاشق چایخوری دانه فلفل قرمز کوبیده شده
  • ۲۴ عدد کامکوآت
  • یخ
  • ۳ لیتر آب گازدار

طرز تهیه

  1. آب و شکر را در یک شیرجوش کوچک با هم مخلوط کرده و هم بزنید. پس از جوشیدن شربت، شعله را خاموش کنید.
  2. دانه های فلفل قرمز را به مدت ۳۰ دقیقه درون شربت بیندازید. سپس آن را از صافی عبور دهید.
  3. کامکوات ها را حلقوی برش داده و درون پارچ بریزید. شربت را روی آن ریخته و با یخ سرو کنید.

۴- کوکتل گلابی

مواد لازم

  • ۱ پیمانه آب گلابی
  • ۱ قاشق چایخوری آب لیموترش
  • ۳/۴ پیمانه عسل
  • ۱/۴ پیمانه شکر
  • ۱ ساقه رزماری
  • ۱ عدد زنجبیل پوست کنده
  • مقدار کمی پودر جوزهندی
  • یخ
  • آب گازدار

طرز تهیه

  1. آب گلابی، آب لیموترش، عسل، شکر، رزماری، زنجبیل و جوزهندی را درون قابلمه کوچکی با هم مخلوط کنید. آن ها را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا بجوشند. پس از ۵ دقیقه شعله را کم کنید و هم بزنید تا شکر به طور کامل در مواد حل شود.
  2. آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. شربت را از صافی عبور دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.
  3. برای سرو، نصف پارچ را با یخ پرکنید، ۳ قاشق غذاخوری از این سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید. در صورت تمایل می توانید سیروپ بیشتری اضافه کنید تا کوکتل شیرین تر شود.

۵- کوکتل انار و گریپ  فروت

مواد لازم

  • نصف پیمانه آب گریپ فروت
  • نصف پیمانه آب انار
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۲ عدد بادیان ستاره ای
  • یخ
  • آب گازدار
  • دانه های انار

طرز تهیه

  1. آب گریپ فروت، آب انار، شکر و بادیان ستاره ای را درون شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. شربت را مدام هم بزنید تا شکر کاملا آب شود.
  2. آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از صافی عبور داده و کنار بگذارید تا خنک شود.
  3. برای سرو، پارچ را تا نیمه از یخ پر کنید. ۴ قاشق غذاخوری از سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید. در آخر، کوکتل را با دانه های انار تزئین و سرو کنید.

منبع: روزیاتو

(Visited 17 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *