چهارشنبه ۰۱ فروردین ۱۳۹۸
طرز تهیه کیک خرمالو

طرز تهیه کیک خرمالو

در فصل پاییز، تهیه انواع کیک و دسر های خوشمزه ای که با استفاده از نوبرانه های پاییزی تهیه می شوند بسیار مرسوم است. یکی از میوه های خوشمزه و محبوب فصل پاییز خرمالو است. میوه ای که در این فصل، با قطری حدود ۲ تا ۸ سانتیمتر و در رنگ های نارنجی، زرد روشن و یا حتی قرمز تیره یافت می شود.

خرمالو را می توان به صورت کیک خوشمزه‮ ای شبیه پودینگ تهیه کرد که تنها حدود یک ساعت زمان برای آماده کردنش زمان لازم است.

مواد لازم برای کیک خرمالو :

خرمالوی پوست گرفته و پوره شده   ۲ پیمانه

آرد ½۱ پیمانه

گردوی خردشده  ۱ پیمانه
شیر  ¾ پیمانه
شکر ½ پیمانه
کره ذوب شده  ½ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
دارچین ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
ادویه پای سیب  ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده ½ قاشق چایخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
خامه زده شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه کیک خرمالو

  •  خرمالو را پوست کنده و خرد کنید تا ۲ پیمانه شود.
  • فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‮گراد گرم کنید. در کاسه‮ای بزرگ، خرمالو، تخم مرغ، کره، شیر و وانیل را ترکیب کنید.
  • در کاسه‮ای دیگر آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید.
  • مواد خشک را در ۳ مرحله به مواد تر اضافه کنید و در هر مرحله مواد را کاملاً هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
  • گردو را اضافه کنید.
  • در ظرف شیشه‮ ای مربع شکلی که به آن کره مالیدید، کیک را فر ۰۰۲ درجه سانتی‮گراد بپزید (حدود ۰۵ دقیقه).
  • روی کیک مقداری خامه زده شده  قرار داده و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک خرمالو

کیک خرمالو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰ دقیقه میباشد .
کیک خرمالو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک

(Visited 10 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *