دوشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
این اشتباهات رایج در پختن برنج را تکرار نکنید

این اشتباهات رایج در پختن برنج را تکرار نکنید

اختصاصی چاره چی/ برنج بی شک یکی از خوشمزه ترین غذاها است. درست کردن آن هم بسیار ساده است. اما یک سری چیزهایی وجود دارد که در درست کردن برنج دچار اشتباه می شویم که آ ن ها را در زیر لیست کرده ایم.

  • همیشه برنج را در یک قابلمه ای که انتهای آن بزرگ است درست کنید تا دما به خوبی پخش شود.
  • مقدار درست از مواد را استفاده کنید. برای هر ۱۷۵ تا ۱۸۵ گرم برنج ۲۴۰ میلی لیتر آب استفاده کنید.
  • برنج را همیشه بشورید تا برنج موقع پخت و پز شروع به فوم ساختن نکند.
  • موقعی که برنج در حال پختن است هیچ وقت آن  را هم نزنید. با هم زدن برنج شما نشاسته آن را فعال می کنید و باعث می شود که برنج نرم و خیس شود.
  • همیشه نمک اضافه کنید. اضافه کردن نمک موجب می شود که برنج بی مزه از آب در نیاید.

مترجم: سید صدرا شریعتی

منبع: tipsandtricks.co

(Visited 7 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *