شنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۹
طرز تهیه سالاد قفقازی یک پیش غذای متفاوت و خوش طعم

طرز تهیه سالاد قفقازی یک پیش غذای متفاوت و خوش طعم

سالاد از انواع پیش غذاهای سالم و مقوی است که با روش های مختلفی تهیه می شود و برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند از محبوبیت زیادی برخوردار است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد قفقازی را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار می دهیم که امیدواریم از تهیه این سالاد نهایت لذت را ببرید.

سالاد قفقازی از انواع سالادهای خوشمزه و خوش طعم است و اگر شما تمایل دارید برای پذیرایی از مهمان ها پیش غذای مقوی را در منزل تهیه کنید بهتر است این نوع سالاد را آماده کنید. در طرز تهیه سالاد قفقازی از آب مرغ و سینه مرغ و گردو و سیر و نان تست و لیمو ترش و روغن زیتون و پیازچه و جعفری و پاپریکا و پودر فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه استفاده می شود.

مواد لازم:

آب مرغ : ۱.۵ لیتر
گردو : ۱.۵ پیمانه
سینه مرغ : دو عدد
سیر : سه حبه
نان تست : دو برش
لیمو ترش : یک عدد

روغن زیتون : ۴ قاشق سوپخوری
پیازچه : دو قاشق سوپخوری
پاپریکا : ۴ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز چیلی : یک قاشق چایخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه سالاد قفقازی ابتدا سینه مرغ را از وسط برش دهید و آب مرغ را درون قابلمه ای مناسب بریزید سپس سینه مرغ را به آب مرغ اضافه کنید توجه داشته باشید که آب مرغ باید روی سینه مرغ را به صورت کامل بگیرد سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا سینه مرغ پخته شود. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد قفقازی روغن زیتون را درون قابلمه ای کوچک بریزید سپس قابلمه را روی حرارت شعله گاز قرار دهید و پاپریکا را به روغن زیتون اضافه کنید و پاپریکا را هم بزنید تا عطر آن بلند شود سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید.

نان تست را در اندازه های درشت خرد کنید و درون کاسه بریزید و یک یا دو پیمانه آب مرغ روی برش های نان بریزید. گردو و پیازچه و سیر و جعفری را خرد کنید. ۱/۲ پیمانه از گردو را به همراه پیازچه و یک قاشق سوپخوری جعفری درون ظرفی مناسب بریزید سپس باقی مانده گردو را به همراه سیر و فلفل قرمز چیلی و یک قاشق چایخوری نمک و باقی مانده جعفری و برش های خیس خورده نان درون غذاساز بریزید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.

مرحله آخر طرز تهیه سالاد قفقازی در سینه مرغ پخته شده را به صورت نازک و باریک برش بزنید سپس سینه مرغ خرد شده و پاپریکا را به مخلوط جعفری و پیازچه و گردو بیفزایید و مخلوط موادی را هم که درون غذاساز میکس کرده اید به مخلوط سینه مرغ اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی ترکیب شوند سپس فلفل سیاه و آبلیمو را به سالاد قفقازی اضافه کنید و هم بزنید و سالاد را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و میل کنید.

در این مطلب با طرز تهیه سالاد قفقازی آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سالاد مقوی و سالم نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

(Visited 36 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *