جمعه ۲۴ مرداد ۱۳۹۹
طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی

مواد لازم کوکوی قارچ و سیب زمینی
سیب زمینی خرد شده : ۴۰۰گرم
قارچ خرد شده : ۲۰۰ گرم
سیر له شده : ۲ حبه
تخم مرغ زده شده : ۱ عدد
پیاز خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
آرد : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
کره : ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی
برای تهیه کوکوی قارچ ابتدا سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بپزید و سپس آبکش نموده و با پشت چنگال آن ها را له کنید. در همین فاصله کره را در تابه ریخته قارچ و سیر را به آن اضافه کرده به مدت پنج دقیقه تفت دهید.سپس روغن اضافی آن را خارج کنید.
سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده کاملا هم بزنید . مخلوط را چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل کوکوی گرد دربیاورید و روی آنها آرد پاشیده تا کاملا آغشته شود. روغن را در تابه گرم کرده و کوکو را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا طلایی شود.

(Visited 78 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *