یکشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۷
۸ راهکار ساده برای تبدیل قهوه از یک نوشیدنی سالم به فوق سالم

۸ راهکار ساده برای تبدیل قهوه از یک نوشیدنی سالم به فوق سالم

اختصاصی چاره چی/ اگر بخواهیم خیلی ساده و راحت بگوییم، باید بگوییم که قهوه برای شما خوب است. قهوه برای بسیاری از افراد در واقع بزرگ ترین و تنها منبع دریافت آنتی اکسیدان در رژیم غذایی شان است. در اینجا ما توصیه هایی برای تبدیل قهوه از نوشیدنی ای سالم به فوق سالم را در اختیار شما قرار خواهیم داد:

۱. بعد از ساعت ۲ نیمه شب کافئین ممنوع

یکی از دلایلی که از خوردن قهوه لذت می بریم همین است. کافئینی که در قهوه وجود دارد به ما انرژی می دهد و وقتی خسته ایم به ما کمک می کند تا بیدار بمانیم. اما اگر دیر وقت قهوه بخوریم می تواند در خوابمان تداخل ایجاد کند و کم خوابی می تواند منجر به مشکلات متعددی شد. به همین دلیل خیلی مهم است که دیر وقت قهوه نخوریم. اگر می خواهید چیزی بنوشید می توانید از چای که دارای کافئینی کمتر از قهوه است استفاده کنید.

۲. قهوه خود را پر از شکر نکنید

تبدیل قهوه به نوشیدنی ای کاملا غیرمناسب برای مصرف انسان بسیار کار ساده ایست. بهترین راه برای این کار ریختن مقدار زیادی شکر در آن است که قطعا بدترین ماده در رژیم غذایی امروزه است. شکر عمدتا به سبب مقدار بالای فروکتوز می تواند باعث بیماری هایی جدی که از بارزترین آنها می توان به دیابت و چاقی اشاره کرد شود. اگر نمی توانید زندگی خود را بدون قهوه ای شیرین شده تصور کنید، از استویا استفاده کنید.

۳. مارکی با کیفیت انتخاب کنید

همانند غذاها و خوراکی های دیگر، کیفیت محصول می تواند با توجه به روش پردازش و نحوه رشد آن متفاوت باشد. بعضی از دانه های قهوه به شدت با سموم دفع آفات و سم های مختلفیاسپری می شوند که هرگز از این سم ها برای مواد خوراکی مورد مصرف انسان استفاده نمی شود. به همین دلیل به شما پیشنهاد می کنیم که از قهوه هایی با مارک های با کیفیت و شناخته شده مصرف کنید.

۴. از شیرین کننده های مصنوعی استفاده نکنید

استفاده از شیرین کننده های مصنوعی به جای شکر برای قهوه می تواند ایده خوبی به نظر برسد چون معمولا بدون کالری هستند. اما شواهد از این ایده حمایت نمی کنند. مطالعات تحقیقاتی چندین جانبه اثبات کرده اند که شیرین کننده های مصنوعی با بسیاری از مشکلات سلامتی در ارتباطند. به همین علت به جای استفاده از آنها بازهم استویا جایگزین طبیعی خوبی است، اما واقعا… قهوه بدون شکر و شیرین نشده فوق العاده است؛ فقط کمی به خود زمان دهید که به آن عادت کنید.

۵. کمی دارچین به قهوه خود اضافه کنید

دارچین یکی از گیاهان معطر و خوشمزه است که طعم آن به خوبی با طعم قهوه ترکیب می شود. مطالعات نشان می دهند که دارچین قند خون، کلسترول و تری گلیسرید را در افراد دیابتی کاهش می دهد. اگر به دنبال طعمی تازه هستید یک تکه از چوب های دارچین به قهوه خود اضافه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

۶. از کرم های کم چربی و مصنوعی پرهیز کنید

تبلیغات در مورد کرم های مصنوعی و کم چربی که معمولا با آنها رو به رو می شوید، پر از مواد مضر و غیرطبیعی هستند. استفاده از کرم های پرچربی بسیار بیشتر از این مواد توصیه می شوند. مطالعات نشان داده اند که لبنیات پر چربی در واقع خطر ابتلا به چاقی را کاهش می دهند.

۷. کمی کاکائو به قهوه خود اضافه کنید

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است و مزایای بسیاری از جمله کاهش خطر بیماری های قلبی دارد. اگر دوست داشتید کمی به قهوه خود طعم دهید کمی کاکائو شیرین نشده به فنجانتان اضافه کنید.

۸. قهوه دم کرده خود را از کاغذ صافی بگذرانید

قهوه  دم شده می تواند دارای مواد مضری که با نام دی ترپن شناخته می شوند باشند که سطح کلسترول خون را بالا می برند. اگرچه خلاص شدن از آنها آسان است. تنها از کاغذ صافی استفاده کنید. دم کردن قهوه با استفاده از کاغذ صافی به طور موثری تمام دی ترپن را از بین برده و کافئین و آنتی اکسیدان هایی که بسیار هم مفید هستند از فیلتر می گذرند.

منبع: authoritynutrition.com

مترجم: سارا خانعلی زاده

(Visited 56 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *