شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۶

گوشت چرخ کرده

چگونه کوفته سبزی شیرازی بپزید؟

چگونه کوفته سبزی شیرازی بپزید؟

مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط ۳ عدد نخود آبگوشتی ۳۰۰ گرم برنج ۵ لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره و ترخون) ساطوری شده ۱ کیلو کشمش یا آلو ۱ مشت گردو ۱ مشت پیاز داغ ۱ لیوان…
بیشتر بخوانید
شام امشب/ بادمجان شکم پر

شام امشب/ بادمجان شکم پر

مواد لازم: بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد:۶ عدد سیر: ۱۰ حبه متوسط پیاز ریزشده:یک عدد گوشت چرخ کرده:۲۵۰ گرم گوجه فرنگی سفت:۲ عدد جعفری ساطوری:۳ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی،  نمک و روغن مایع :به میزان کافی طرز تهیه :…
بیشتر بخوانید
طرز پخت قرمزه نخودچی

طرز پخت قرمزه نخودچی

مواد لازم برای  ۴ نفر : گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی : ۱۳۰ گرم آرد نخودچی : ۱ پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : ۱ قاشق چای خوری نعناع خشک : ۲ قاشق مربا خوری رب…
بیشتر بخوانید
جوجه کباب را به روش جدید درست کنید

جوجه کباب را به روش جدید درست کنید

مواد لازم گوشت چرخ کرده: نیم کیلو فیله مرغ : یک بسته پیاز رنده شده: دو عدد بزرگ، آب گرفته شده نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه: فیله های مرغ را درون…
بیشتر بخوانید