یکشنبه ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۶

آشپزی

شام امشب/ کو کو میگو

شام امشب/ کو کو میگو

مواد لازم: میگو :۲۰۰ گرم پیاز داغ :یک قاشق سوپخوری نمک، پودر سیر و زعفران :به مقدار لازم روغن :برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده :۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ :۲ الی ۴ عدد…
بیشتر بخوانید
‎شام امشب/ کرواسان ژامبون مرغ

‎شام امشب/ کرواسان ژامبون مرغ

مواد لازم: آرد ۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری کره ۳۰ گرم خمیر ترش ۱ قاشق مربا خوری نمک ۲/۱ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق مربا خوری آب ۱ پیمانه ژامبون مرغ ۲۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید
نهار امروز / آبگوشت به

نهار امروز / آبگوشت به

مواد لازم: گوشت/ ۴۰۰ گرم نخود و لوبیا/  ۱۵۰ گرم (یک و نیم پیمانه) به/ ۲۰۰ گرم ( ۲ عدد متوسط) پیاز/ ۲۰۰ گرم ( ۲ عدد متوسط) نمک و فلفل/ به میزان لازم رب گوجه/ یک قاشق غذاخوری یا…
بیشتر بخوانید
روش صحیح بخارپز کردن سبزیجات

روش صحیح بخارپز کردن سبزیجات

در زمان‌های نه چندان دور انواع سبزی‌ها و یا صیفی‌جات به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش مورد استفاده قرار می‌گرفتند، اما این روزها، انواع سبزی‌ها در کنار مواد غذایی دیگر، به صورت بشقابی از سبزیجات خام…
بیشتر بخوانید
شام امشب/ املت ماسالا ( هندی )

شام امشب/ املت ماسالا ( هندی )

مواد لازم: پیاز ۱/۲ گوجه فرنگی ۲ عدد گشنیز تازه یک دسته چیلی سبز ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری گرام‌ماسالا ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری برگ اسفناج کوچک ۵۰ گرم لیمو…
بیشتر بخوانید
نهار امروز/ خورش پرتقال

نهار امروز/ خورش پرتقال

مواد لازم: پرتقال ۶ عدد مرغ ۱ عدد خلال پسته ۳ قاشق خلال پرتقال   ۱/۲ لیوان کره ۵۰ گرم شکر ۲ قاشق سوپخوری زعفران نمک ۱/۲ قاشق چایخوری   طرز تهیه: مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابه‌ای…
بیشتر بخوانید
شام امشب/ تارتلت ماهی دودی

شام امشب/ تارتلت ماهی دودی

مواد لازم برای خمیر تارتلت ها: آرد     ۱۲۵ گرم نمک     یک چهارم قاشق چایخوری کره      ۷۵ گرم زرده‌ی تخم مرغ     ۱ عدد ماست     به اندازه‌ی کافی   مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی: ماهی دودی     ۲۰۰ گرم آب‌ِلیموی…
بیشتر بخوانید