دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه

طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه

کتلت ذرت یک غذای حاضری و کاملا گیاهی است که خیلی زود آماده می شود. طرز تهیه کتلت ذرت بسیار ساده است و در کمتر از نیم ساعت می توانید یک غذای خوشمزه آماده کنید. توصیه می کنم برای این که طعم بهتر و متنوع تری داشته باشد در کنارش از سالسای تابستانه استفاده کنید.

کتلت ذرت را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام و یا عصرانه سرو نمایید. حتی خانم هایی که آشپزهای تازه کار هستند هم به راحتی می توانند این کتلت را بپزند.

آموزش تهیه کتلت ذرت

مواد لازم برای ۴ نفر

یک کتلت فوری و گیاهی مخصوص تابستان که می توانید به همراه سالاد فصل سرو نمایید.

مواد لازم کتلت ذرت با سالسای تابستانه

آرد گندم ۳/۴ لیوان
آرد ذرت ساده و زرد رنگ نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۳/۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
خامه ترش ۱ لیوان

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
دانه ذرت تازه یا کنسروی ۱ و ۱/۴ لیوان
فلفل هالاپینو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

کدو حلوایی خرد شده نصف لیوان
پیازچه خرد شده ۱/۴ لیوان
ریحان تازه و خرد شده ۱/۴ لیوان
سرکه ۱ و نیم قاشق چایخوری
گوجه خرد شده ۱ عدد

طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه

۱- آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل و ذرت را مخلوط کنید.

۲- خامه ترش، تخم مرغ و ۱ قاشق غذاخوری روغن را مخلوط کرده هم بزنید یکدست شود و به مخلوط آرد بیفزایید و مخلوط نمایید.

۳- تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید.

۴- مخلوط ذرت را به ۸ قسمت مساوی تقیم کنید ( حدود ۱/۳ لیوان ) به شکل دیسکی فرم دهید و در تابه گذاشته هر طرف را به مدت ۶ دقیقه بپزید.

۵- کدو حلوایی، پیازچه، ریحان، گوجه فرنگی، باقی مانده روغن و نمک و فلفل را مخلوط نمایید. سرکه را رویشان ریخته هم بزنید. روی کتلت های ذرت را با سالسا پر کرده و سرو نمایید.

منبع: پرشین وی

(Visited 27 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *