شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۶
طرز تهیه مرغ ذرتی

طرز تهیه مرغ ذرتی

مواد لازم

سینه مرغ/ ۵۰۰گرم
آرد ذرت ۱ بسته
پیاز   ۱  عدد
تخم مرغ  ۱ عدد
پودر سیر  ۱ قاشق چای خوری
پودر پیاز  ۱ قاشق چای خوری
نمک   به میزان دلخواه
روغن کانولا  ۲قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فر را روی حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم کنید. سینه مرغ را پاک کنید. سپس آن را به قطعات کوچک مناسب قطعه کنید.  پیاز را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. سپس تکه های سینه مرغ را همراه با پیاز و کمی نمک داخل قابلمه بگذارید. در قابلمه را بگذارید تا تکه های مرغ نیم پز شوند. آنها را از داخل قابلمه درآورید و بگذارید کمی خنک شوند. داخل بشقاب، کمی از آرد ذرت، پودر سیر و پیاز را بریزید. آنها را با هم مخلوط کنید. اکنون تخم مرغ را شکسته و زرده و سفیده را از هم جدا کنید.  سفیده را بزنید تاحدی که وقتی کاسه را کج می کنید، سفیده از کاسه نریزد. اکنون تکه های سینه مرغ را ابتدا به شکل دایره درآورید.  به آن یک خلال دندان بزنید تا باز نشود. سپس آن را داخل سفیده بزنید و بعد هم داخل مخلوط پودر بغلتانید. داخل پیرکس، روغن کانولا بریزید.  سپس سینه های آماده شده مرغ را داخل پیرکس بچینید. در پیرکس را بگذارید و بعد آنها را داخل فر بگذارید. نیم ساعت بعد، غذا حاضر است. بعد از آماده شدن آنها را درهوای آزاد بگذارید تا خنک شوند. سپس آنها را داخل کاغذ شیرینی گذاشته و در ظرف مناسب بگذارید و با خود به پیک نیک ببرید.

نکته:
بهتر است محل نگهداری غذا خنک باشد.

(Visited 49 times, 1 visits today)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *